7 блюд, которые лучше всего получаются на сковороде-гриль
Сковорода-гриль — отличный помощник для тех, кто любит аппетитные блюда с ароматом жареного без лишнего масла. Благодаря ребристой поверхности продукты получаются сочными, с хрустящей корочкой и красивыми полосками, словно с настоящего гриля. Рассказываем, какие блюда особенно хорошо готовить на сковороде-гриль.
1. Стейк из говядины
Сковорода-гриль идеально подходит для жарки стейков.
● Мясо быстро схватывается при высокой температуре, оставаясь сочным внутри.
● Красивые полоски делают стейк ещё аппетитнее.
Перед жаркой стейк нужно прогреть до комнатной температуры и слегка смазать маслом.
2. Куриные грудки
На гриле куриная грудка получается не пересушенной, а нежной и сочной.
● Маринад с травами и лимоном сделает вкус более насыщенным.
● Готовится быстро, идеально для лёгкого ужина.
3. Овощи-гриль
Баклажаны, кабачки, сладкий перец, кукуруза, шампиньоны — на сковороде-гриль овощи сохраняют свой вкус и текстуру.
● Добавьте немного оливкового масла, соли и любимых специй.
● Такие овощи станут отличным гарниром или самостоятельным блюдом.
4. Рыба
Филе лосося, дорадо или сибаса на гриле получается особенно ароматным.
● Рёбра сковороды позволяют лишней влаге стекать, оставляя рыбу нежной и слегка поджаренной.
Для рыбы лучше выбирать модели с антипригарным покрытием.
5. Бургеры
Котлеты для бургеров на сковороде-гриль жарятся равномерно и быстро.
● Красивая полосатая корочка придаёт им настоящий "барбекю-эффект".
● Можно одновременно поджарить и булочки для подачи.
6. Панини и сэндвичи
Сковорода-гриль отлично заменяет профессиональный пресс для панини.
● Поджарьте бутерброды с сыром, ветчиной или овощами — получится хрустящая корочка и расплавленная начинка.
7. Фрукты на гриле
На сковороде-гриль можно приготовить необычные десерты.
● Ананас, персики, бананы приобретают карамельную корочку и сохраняют свою сладость.
● Подавайте такие фрукты с шариком мороженого или взбитыми сливками.
Сковорода-гриль — универсальный инструмент, который позволяет готовить разнообразные блюда: от мяса и рыбы до овощей и десертов. Экспериментируйте с маринадами, специями и комбинациями продуктов — и ваша кухня всегда будет наполнена ароматом вкусных, аппетитных блюд!
