Шашлык из печени индейки в беконе
Если вы ещё не определились с подарком на 23 февраля, обязательно смотрите этот выпуск!
Мы рекомендуем выбрать в качестве презента гриль из коллекции PIETRA BLACK!
Красивая упаковка скажет за вас - подарок выбирали с душой!
На гриле можно готовить практически все! Овощи, рыбу, мясо и даже десерт.
Ведущая Елизавета Морозова и шеф-повар проекта Виктор Коршунов приготовят на нем шашлык из печени индейки в беконе! А вот и рецепт для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Печень индейки 500 г
- Бекон сырокопченой 200 г
- Помидоры черри 200 г
- Петрушка 50 г
- Лук фиолетовый 100 г
- Оливковое масло, соль, перец
- Тортилья 2 шт.
Как готовить:
- Печень индейки разрезать на крупные кусочки.
- Каждый кусочек обернуть ломтиком бекона и насадить на деревянные шпажки.
- Шашлычки обжаривать на хорошо разогретой сковороде гриль с двух сторон, прикрыв при этом фольгой.
Соус:
- Томаты в собственном соку перетертые 300 г
- Соль, перец, сахар и чеснок
- Для соуса соединить в миске перетертые томаты, соль, перец, сахар и чеснок по вкусу.
Гарнир:
- Помидоры черри крупно нарезать
- Петрушку разобрать на отдельные листочки
- Лук нашинковать соломкой
- Соединить все в миске, перемешать, заправить маслом, солью и перцем.
Для подачи тортилью обжарить на той же сковороде, где готовили шашлычки, выложить её на тарелку. Сверху на тортилью выложить салат, готовые шашлычки полить соусом.
Приятного аппетита!
Фотогалерея
4
фото —
